Il crollo degli squali

IO NON MANGIO LA ZUPPA DI PINNA DI PESCECANE.FATELO ANCHE VOI. In pochi anni la pesca intensiva ha ridotto in modo drammatico le poplazioni di squalo in tutto il mondo. L'allarme lanciato da WWF e Shark Alliance, che chiedono anche l'impegno del Governo italiano. Le stime sono allarmanti: nel breve arco di tempo degli ultimi 15 anni, le popolazioni di squalo hanno avuto un calo di oltre l'80%. La denuncia arriva da una conferenza congiunta di WWF e Shark Alliance. Sotto accusa la pesca intensiva e ilegale per rifornire i mercati orientali, nel quale è fortissima la richiesta della zuppa di pinne di pescecane. Negli ultimi anni la domanda di questo piatto destinato ai ricchi è cresciuto anche in USA ed Europa. Ormai un terzo delle specie di squali sono inserite nelle Liste Rosse della IUCN (International Union for Conservation of Nature). Nel 2004 in Italia le catture rilevate sono state di 1.061 tonnellate, è quindi il paese europeo con maggiore attività di pesca di squali e razze in Mediterraneo, seguito da Turchia (1.018 t.onnellate), Grecia (911.) e Spagna (837). “Per molte specie di squali la pesca è effettuata con metodi distruttivi che hanno determinato il crollo della popolazione, a cominciare dallo squalo bianco. “Ma il metodo più sconvolgente è sicuramente lo spinnamento (“finning”) cioè la pratica di prelevare le pinne dal corpo di uno squalo per il redditizio mercato mondiale delle pinne di squalo utilizzate nella preparazione della “zuppa di pinna di pescecane”, gettando in mare l'animale morente, condannandolo ad una lunga agonia".